Po jarním kole pokračuje na naší fakultě další část výzkumu účinků obohaceného medu na lidský organismus. Výzkum je organizovaný tak, že do laboratoře v budově Vltava pravidelně docházejí dobrovolníci, kteří po tři měsíce každý den ráno konzumují stanovené dávky a během tohoto období si třikrát nechávají odebrat krev za účelem kontrolních testů.
Tato studie nyní hodnotí vliv pravidelné konzumace medu obohaceného o pyl, případně pylu či medu, na vybrané krevní parametry. Zatímco na jaře dobrovolníci dostali na výběr buďto čistý med, nebo med obohacený o lyofilizované ostružiny, případně samotné lyofilizované (čili mrazem sušené) ostružiny, od září se nabídka změnila. Nyní si zájemci mohou vybrat, zda si každý den ráno nalačno dají ve stanoveném množství čistý med, med obohacený o pyl, anebo jen samotný pyl. Toto kolo výzkumu začalo 3. září a lidé jsou rozděleni do třech skupin, přičemž další případné zájemce je ještě možné zařadit do čtvrté skupiny s odběry 22. 9., 9. 10. a 16. 11. 2026.
Výhodou je, že účastníci po skončení studie dostanou detailní přehled výsledků rozboru krve, která jim byla v laboratoři ve třech termínech, tedy vždy po měsíci, odebrána. Rozbory zahrnují krevní obraz, glykémii, glykovaný hemoglobin, cholesterol, kyselinu močovou či jaterní soubor. „Jarní kolo už nám přineslo zajímavé informace. Statistiku sice ještě celkově vyhodnocujeme, ale ukazuje se, že u účastníků mírně poklesla hodnota cholesterolu a kyseliny močové v krvi. A u většiny dobrovolníků se nezvýšila glukóza, což může být dáno i tím, že med má jiné zastoupení sacharidů než běžný cukr a je tedy vhodný i pro diabetiky,“ shrnula řešitelka projektu Mgr. Pavla Moudrá z Ústavu laboratorní diagnostiky a veřejného zdraví. Garantem projektu je ZSF JU a řešitelů z ULZ naší fakulty je celkem šest.
Do výzkumu lze zařadit lidi ve věku 40 až 60 let, kteří netrpí některou z vylučujících komplikací:
Alergie na med či pyl
Astma
Fruktózová intolerance/malabsorpce
GIT potíže
Co účastníky čeká?
Každodenní konzumace 50 g medu nebo 5 g pylu ráno nalačno s následným 15minutovým lačněním. (Otevíráme skupiny: pyl, med čistý, med obohacený o pyl.)
3x měření hmotnosti, odběr krve – na začátku studie, po 4 týdnech a po 8 týdnech
Vyplnění krátkého dotazníku na téma zdravotního stavu a životního stylu
Dodržování stabilního životního stylu po dobu trvání studie
Odběry se provádí v laboratoři Zdravotně sociální fakulty JU (J. Boreckého 27, přízemí vlevo) vždy od 7 hodin ráno. V den odběru je třeba přijít nalačno, ale dostatečně hydratovaní. Při prvním odběru účastníci vyplní dotazník a dostanou zkoumanou látku na první měsíc studie. Po posledním odběru odevzdají poskytnuté obaly na zkoumané látky. Přihlášení do studie je možné e-mailem na adrese
